informations générales
Balsièges
Au sein d'une cuisine centrale, vous occupez un poste de cuisinier (H/F)
Vous travaillez, en horaires tournants, de 7h00 à 14h00 (en binôme le matin) ou de 15h à 21h30 (en autonomie le soir).
MISSIONS
- Préparer les repas en respectant les menus et les règles d'hygiène relatives au service cuisine.
- Préparer les repas pour les centres de vacances
- Prendre en compte et respecter les régimes
- Participer au rangement des stocks suite aux livraisons
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés)
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service
PROFIL RECHERCHE
CAP ou BEP Cuisine souhaité
Formation HACCP souhaité
Expérience en restauration collective souhaitée
Notions d'utilisation de l'outil informatique
Convention de l'animation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous travaillez, en horaires tournants, de 7h00 à 14h00 (en binôme le matin) ou de 15h à 21h30 (en autonomie le soir).
MISSIONS
- Préparer les repas en respectant les menus et les règles d'hygiène relatives au service cuisine.
- Préparer les repas pour les centres de vacances
- Prendre en compte et respecter les régimes
- Participer au rangement des stocks suite aux livraisons
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés)
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service
PROFIL RECHERCHE
CAP ou BEP Cuisine souhaité
Formation HACCP souhaité
Expérience en restauration collective souhaitée
Notions d'utilisation de l'outil informatique
Convention de l'animation.
