informations générales
Chauvigny
Nous recherchons un.e cuisinier / cuisinière pour renforcer notre équipe durant la haute saison. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine maison à base de produits locaux et de qualité, que vous aimez travailler en autonomie tout en évoluant dans une ambiance professionnelle et conviviale, cette opportunité est faite pour vous !
Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'exécution du service et l'organisation de la cuisine. Vos missions principales seront :
- Assurer la mise en place (taillage, épluchage, préparation des sauces, fonds et garnitures)
- Dresser et envoyer les plats selon les consignes données
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer l'entretien et le rangement du poste de travail et du matériel
- Aider à la gestion des stocks et aux commandes
Horaires : Du mercredi au dimanche, en coupures puis en journées continues si vous êtes autonome.
Repos : 2 jours consécutifs les lundis et mardis (sauf jours fériés, 9 juin et 14 juillet où les repos sont décalés au mardi et mercredi)
Profil recherché
- Formation en restauration souhaitée (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) avec une maîtrise des bases et des techniques culinaires
- Capacité à suivre des consignes précises et à s'organiser en autonomie
- Rigueur, dynamisme et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe et attitude professionnelle, garantissant un environnement de travail serein et efficace
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'exécution du service et l'organisation de la cuisine. Vos missions principales seront :
- Assurer la mise en place (taillage, épluchage, préparation des sauces, fonds et garnitures)
- Dresser et envoyer les plats selon les consignes données
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer l'entretien et le rangement du poste de travail et du matériel
- Aider à la gestion des stocks et aux commandes
Horaires : Du mercredi au dimanche, en coupures puis en journées continues si vous êtes autonome.
Repos : 2 jours consécutifs les lundis et mardis (sauf jours fériés, 9 juin et 14 juillet où les repos sont décalés au mardi et mercredi)
Profil recherché
- Formation en restauration souhaitée (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) avec une maîtrise des bases et des techniques culinaires
- Capacité à suivre des consignes précises et à s'organiser en autonomie
- Rigueur, dynamisme et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe et attitude professionnelle, garantissant un environnement de travail serein et efficace
