informations générales
Castres
Vous serez en charge de :
- Préparer les plats et assurer la production culinaire
- Élaborer les menus
- Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...)
- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Superviser le travail d'une équipe
- Superviser le dressage en salle
- Appliquer les procédures d'hygiène et sécurité alimentaire.
Prise de poste rapidement.
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- Élaborer les menus
- Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...)
- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Superviser le travail d'une équipe
- Superviser le dressage en salle
- Appliquer les procédures d'hygiène et sécurité alimentaire.
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