Cuisinier / Cuisinière

Description du poste : Nous recherchons un.e cuisinier.e expérimenté.e pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'altitude situé dans les Pyrénées. Le restaurant propose une cuisine de type brasserie le midi et de la restauration traditionnelle le soir, avec une capacité de 40 couverts.

Responsabilités :

* Préparer et cuisiner les plats selon le menu proposé
* Assurer le bon déroulement du service de midi (brasserie) et du soir (restauration traditionnelle)
* Gérer les approvisionnements et le stock de cuisine
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine et de salle

Profil recherché :

* Expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie et en restauration traditionnelle
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
* Sens de l'organisation et gestion du stress
* Connaissance des normes HACCP
* Passion pour la cuisine et envie de satisfaire les clients

Conditions :

Possibilité de logement sur place
Salaire évolutif en fonction du profil et de l'expérience
Localisation : Pyrénées (restaurant d'altitude)