informations générales
Saint-Barthélemy-Grozon
La Fédération des Œuvres Laïques de l'Ardèche recrute pour son IME de Soubeyran, situé à St Barthélémy de Grozon, un(e) cuisinier/cuisinière.
Missions :
Dans le respect des valeurs portées par la Fédération vous aurez pour mission :
* D'élaborer les menus, en lien avec l'infirmière
* De confectionner les repas, avec l'aide du second de cuisine, tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits
* De veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS
* De procéder aux commandes
* D'assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises livrées
* De participer à l'amélioration de la démarche continue
Compétences et qualités :
* Dynamisme
* Sens de l'organisation
* Capacité à travailler en équipe
* Connaissance des techniques culinaires et des différents types de cuisine
Prise de poste le 19/08/2024
Adressez votre candidature (lettre de motivation + CV) à l'assistante de direction.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
Dans le respect des valeurs portées par la Fédération vous aurez pour mission :
* D'élaborer les menus, en lien avec l'infirmière
* De confectionner les repas, avec l'aide du second de cuisine, tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits
* De veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS
* De procéder aux commandes
* D'assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises livrées
* De participer à l'amélioration de la démarche continue
Compétences et qualités :
* Dynamisme
* Sens de l'organisation
* Capacité à travailler en équipe
* Connaissance des techniques culinaires et des différents types de cuisine
Prise de poste le 19/08/2024
Adressez votre candidature (lettre de motivation + CV) à l'assistante de direction.
