Cuisinier / Cuisinière

SAMSIC EMPLOI MURET, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier H/F.

Sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine :

Vos missions :
- Ranger les commandes, classer les dates et veiller aux roulements.
- Réaliser les préparations culinaires (sauces, desserts, entrées chaudes ou froides).
- Découper et éplucher les légumes, préparer les viandes.
- Dresser les assiettes avec soin et créativité.
- Effectuer la plonge et entretenir le matériel (congélateurs, frigos, fours, hottes, etc.).
- Nettoyer les surfaces de travail, le sol, et veiller à la propreté générale de la cuisine.
- Sortir les conteneurs (cartons, ordures).
- Gérer les denrées et les produits d'entretien (commandes, stocks).
- Participer à l'élaboration des menus du jour
- Connaissance des normes HACCP

REPARTITIONS HORAIRES :
Horaire en 35 heures travail le midi, et deux soirs en semaine, du Lundi au Vendredi.

Votre profil
- Vous justifiez d'une expérience en cuisine, idéalement dans un établissement de collectivité.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(-se) et avez une grande capacité d'adaptation.
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes motivé(e) par l'idée de progresser dans votre carrière.
- Passionné(e) par la gastronomie, vous avez envie de contribuer à une cuisine authentique et raffinée.