Cuisinier / Cuisinière

Nous recrutons un Cuisinier

Contrat à Durée Indéterminée
Prise de poste : 1er juillet



Vos missions
- Élaborer et réaliser chaque jour nos plats traditionnels italiens : antipasti, plats mijotés, sauces maison et desserts
- Maîtriser la technique des pâtes flambées dans la meule de parmesan
- Préparer et dresser des salades, en collaboration avec le commis
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes
- Participer à la gestion des commandes, au suivi des stocks et au respect des normes d'hygiène HACCP



Profil recherché
- Expérience en cuisine italienne (minimum 2 ans)
- Connaissance des produits et des techniques traditionnelles (guanciale, pecorino, ragù, osso buco, etc.)
- Rigueur, créativité et sens du goût
- Esprit d'équipe et profil sain, investi dans un projet familial
- Candidatures sérieuses uniquement : pas sérieux, s'abstenir



Conditions et avantages
- CDI à temps plein
- Service du midi et du soir, du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche et lundi )
- Ambiance familiale et conviviale