informations générales
Lamotte-Beuvron
Sous l autorité du Responsable de Service parc Hotellerie restauration, vous assurez les missions suivantes :
- Elaboration des menus en fonction du niveau de prestation prévu (self à repas gastronomique)
- Réalisation des différentes préparations culinaires
- Entretien des espaces de cuisine
- Veille au respect des normes HACCP
- Participation à la vie du service Parc Hôtellerie
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- Réalisation des différentes préparations culinaires
- Entretien des espaces de cuisine
- Veille au respect des normes HACCP
- Participation à la vie du service Parc Hôtellerie
