informations générales
Tranche-sur-Mer
CDD
Nous recherchons un cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison estivale. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :
Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec le chef de cuisine
Réaliser la préparation des plats, de l'entrée au dessert, en respectant les fiches techniques
Superviser et former les commis de cuisine
Assurer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction des clients
Gérer les approvisionnements et les stocks
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireÉlaborer les menus et les cartes en collaboration avec le chef de cuisine
Réaliser la préparation des plats, de l'entrée au dessert, en respectant les fiches techniques
Superviser et former les commis de cuisine
Assurer le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction des clients
Gérer les approvisionnements et les stocks
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
