informations générales
Lourdes
Au sein d'un hôtel restaurant 3 étoiles vous aurez en charge la préparation et supervision des entrées, plats et desserts pour une cuisine traditionnelle (essentiellement des menus de groupes et carte simple pour clientèle de passage).
Vous assurez des services allant jusqu'à 120 couverts ,
Vous assurez la gestion des commandes, et collaborer avec la direction et participer à l'élaboration des menus.
Vous aurez deux jours de repos par semaine
Horaires en coupure
Le poste est nourri mais non logé