informations générales
Risoul
Poste nourri et logé seul(e)
Pour un restaurant situé dans la station de ski de Risoul sur le front de neige, vous occupez le poste de Chef de cuisine (H/F).
Le restaurant typiquement montagnard propose une cuisine régionale ainsi que des spécialités de montagne que vous élaborerez vous-même.
Vous êtes responsable de :
- l'économat
- la mise en place de la carte
- la préparation des plats
- le management de l'équipe de cuisine
Service midi et soir - environ de 30 à 80 couverts par service.