informations générales
Tressignaux
Dans le cadre d'un remplacement, Leff Armor communauté recrute un Cuisinier en crèche F/H, au sein de Maison de la Petite Enfance à Tressignaux (22290) avec une cuisine ouverte sur la salle de restauration des enfants.
Sous l'autorité de la Responsable du service Petite Enfance et de la Directrice de la crèche et en lien avec l'équipe pédagogique intervenant auprès des enfants, vous exercerez les fonctions de Cuisinier en crèche, à temps complet.
Vous aimez être au contact des enfants de 0 à 3 ans et les éveiller aux goûts et aux saveurs.
Vous aimez travailler en autonomie, vous êtes organisé(e) et rigoureux (se).
Vous aimez cuisiner les produits frais, de saison et valoriser les produits locaux.
Vous aimez la cuisine familiale, faire des purées et des compotes pour les plus petits et des repas simples en morceaux pour les plus grands, vous aimez préparez des goûters.
En étant sensible à la présentation et tout en respectant l'équilibre alimentaire, vous êtes créatif (tive). Vous participez aux événements festifs de la crèche (anniversaire des enfants, semaine du goût, Noel, fête de l'été, Carnaval.).
Venez relever un nouveau challenge professionnel à nos côtés !
Missions principales :
- Préparer les repas (midi et goûter) dans le respect des normes HACCP, effectuer la traçabilité, participer à l'élaboration du plan nutritionnel,
- Assurer les commandes chez l'ensemble des fournisseurs, ranger les commandes lors des livraisons, contrôler les factures, assurer la gestion du matériel, assurer la gestion des produits d'entretien,
- Entretenir les locaux, assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine en suivant le plan d'entretien,
- Participer à la vie de la structure, participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche.
Spécificités liées à la fonction (contraintes ou difficultés.)
- Station debout prolongée,
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés.
Relations fonctionnelles :
- Relations régulières avec l'ensemble de l'équipe
- Relations avec les fournisseurs.
Compétences requises
Savoir être
- Autonome,
- Organisé.e,
- Esprit d'équipe,
- Appétence pour le fait-maison,
- Intérêt pour le travail avec des équipes pluri-professionnelles.
Connaissances
- Connaitre toute la règlementation en cuisine collective,
- Connaitre l'équilibre alimentaire du jeune enfant,
- Connaitre les techniques de nettoyage,
- Pratique des outils bureautiques,
- Être titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur,
- Permis B obligatoire.
CONDITIONS DU POSTE
- Type de contrat : CDD, renouvelable,
- Poste à temps complet : 35h00, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 (horaires pouvant varier),
- Poste à pourvoir à partir du 16 décembre 2024,
- Rémunération : Grille de salaires de la Fonction publique territoriale avec primes,
- Lieu de travail : MPE de Tressignaux (22290).
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci d'adresser votre lettre de motivation et votre CV actualisé à l'attention de :
Monsieur le Président
Leff Armor communauté
Moulin de Blanchardeau
22290 LANVOLLON
recrutement@leffarmor.fr
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous l'autorité de la Responsable du service Petite Enfance et de la Directrice de la crèche et en lien avec l'équipe pédagogique intervenant auprès des enfants, vous exercerez les fonctions de Cuisinier en crèche, à temps complet.
Vous aimez être au contact des enfants de 0 à 3 ans et les éveiller aux goûts et aux saveurs.
Vous aimez travailler en autonomie, vous êtes organisé(e) et rigoureux (se).
Vous aimez cuisiner les produits frais, de saison et valoriser les produits locaux.
Vous aimez la cuisine familiale, faire des purées et des compotes pour les plus petits et des repas simples en morceaux pour les plus grands, vous aimez préparez des goûters.
En étant sensible à la présentation et tout en respectant l'équilibre alimentaire, vous êtes créatif (tive). Vous participez aux événements festifs de la crèche (anniversaire des enfants, semaine du goût, Noel, fête de l'été, Carnaval.).
Venez relever un nouveau challenge professionnel à nos côtés !
Missions principales :
- Préparer les repas (midi et goûter) dans le respect des normes HACCP, effectuer la traçabilité, participer à l'élaboration du plan nutritionnel,
- Assurer les commandes chez l'ensemble des fournisseurs, ranger les commandes lors des livraisons, contrôler les factures, assurer la gestion du matériel, assurer la gestion des produits d'entretien,
- Entretenir les locaux, assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine en suivant le plan d'entretien,
- Participer à la vie de la structure, participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche.
Spécificités liées à la fonction (contraintes ou difficultés.)
- Station debout prolongée,
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés.
Relations fonctionnelles :
- Relations régulières avec l'ensemble de l'équipe
- Relations avec les fournisseurs.
Compétences requises
Savoir être
- Autonome,
- Organisé.e,
- Esprit d'équipe,
- Appétence pour le fait-maison,
- Intérêt pour le travail avec des équipes pluri-professionnelles.
Connaissances
- Connaitre toute la règlementation en cuisine collective,
- Connaitre l'équilibre alimentaire du jeune enfant,
- Connaitre les techniques de nettoyage,
- Pratique des outils bureautiques,
- Être titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur,
- Permis B obligatoire.
CONDITIONS DU POSTE
- Type de contrat : CDD, renouvelable,
- Poste à temps complet : 35h00, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 (horaires pouvant varier),
- Poste à pourvoir à partir du 16 décembre 2024,
- Rémunération : Grille de salaires de la Fonction publique territoriale avec primes,
- Lieu de travail : MPE de Tressignaux (22290).
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci d'adresser votre lettre de motivation et votre CV actualisé à l'attention de :
Monsieur le Président
Leff Armor communauté
Moulin de Blanchardeau
22290 LANVOLLON
recrutement@leffarmor.fr
