Cuisinier / Cuisinière

Poste à pourvoir au plus vite

CDD 1 mois renouvelable
Poste à Temps plein

MISSIONS :
Dans le cadre de ses fonctions à l'EPD de Clairvivre (Etablissement Public médico-social, accueillant des personnes adultes en situation de Handicap), l'agent sera chargé de :
- la confection de préparations culinaires froides dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- la confection de préparations Chaudes, en liaison directe, chaude ou froide froides dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- la confection de pâtisseries ou pièces de buffet
- le dressage et service au self. Accueil des convives. Participation aux diverses prestations de restauration
- la réalisation de la traçabilité des plats directement confectionnés
- la réalisation de la désinfection/ nettoyage de l'ensemble de son poste de travail

PROFIL SOUHAITE :
Diplôme
- CAP Cuisine
- Expérience appréciée

Qualités professionnelles :
- Sens du service
- Sens du travail en équipe (loyauté, solidarité)
- Rigueur & organisation

Les personnes intéressées peuvent adresser leur candidature (CV, lettre de motivation, copie des diplômes) jusqu'au 31/09/2023 à
Monsieur le Directeur Général de l'EPD
Service Ressources Humaines
EPD CLAIRVIVRE
24160 SALAGNAC

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
Renseignements auprès de :
Mr POIROT Grégory, Responsable restauration à gregory.poirot@clairvivre.fr ou au 05 53 62 24 31