informations générales
Île-Bouchard
Cuisinier(e) ou commis de cuisine et livraison des repas à domicile :
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent de production culinaire se doit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire HACCP, les modes opératoires et les quantités commandées. Il devra également participer à produire et barqueter pour le service repas à domicile environ 50 bénéficiaires et assurera le service de livraison des repas à domicile (secteur Bouchardais - ancien canton de L'ILE BOUCHARD).
Compétences :
- Titulaire du permis B obligatoire
- Titulaire d'un diplôme de cuisine
- Maîtrise de l'art culinaire en restauration collective
- Connaitre les règles pratiques d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP)
7 heures par jour
Horaires : 7h30 14h30 ou 12h30 19h30 - pour les livraisons 7h30 14h30 ou 10h00 17h00
1 week end sur 2 travaillé
Salaire : indice Fonction publique Hospitalière soit environ 1760 € net mensuel et environ 1840 € net mensuel avec deux dimanches travaillés (payés m+1)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent de production culinaire se doit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire HACCP, les modes opératoires et les quantités commandées. Il devra également participer à produire et barqueter pour le service repas à domicile environ 50 bénéficiaires et assurera le service de livraison des repas à domicile (secteur Bouchardais - ancien canton de L'ILE BOUCHARD).
Compétences :
- Titulaire du permis B obligatoire
- Titulaire d'un diplôme de cuisine
- Maîtrise de l'art culinaire en restauration collective
- Connaitre les règles pratiques d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP)
7 heures par jour
Horaires : 7h30 14h30 ou 12h30 19h30 - pour les livraisons 7h30 14h30 ou 10h00 17h00
1 week end sur 2 travaillé
Salaire : indice Fonction publique Hospitalière soit environ 1760 € net mensuel et environ 1840 € net mensuel avec deux dimanches travaillés (payés m+1)
