informations générales
Gruissan
- Type de cuisine : local, bistronomique
Descriptif du poste proposer :
- Réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques, sous la direction du chef de cuisine
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Compétence dans les techniques de cuisine (techniques de cuisson, techniques de préparation des aliments)
- Soigner la présentation de chaque plat
- Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous sommes actuellement à la recherche d'un (e) chef(fe) de partie, expérimenté(e) de préférence, pour compléter notre équipe de début avril à fin octobre.
Produit de saison et locaux ( au maximum), carte courte et changeante au court de la saison, passion, rigueur, et intensité sont de mise, nous recherchons un profil à l'aise avec la pâtisserie comme le garde manger pour nous accompagner.
2 jour et demie de repos hors juillet et août
1 jour juillet et août
Poste non logé, salaire en fonction de l'expérience
Vous pouvez nous joindre au 04 68 75 85 53 , par mail aux2oliviers@orange.fr ou en vous présentant avec un CV au restaurant
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDescriptif du poste proposer :
- Réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques, sous la direction du chef de cuisine
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Compétence dans les techniques de cuisine (techniques de cuisson, techniques de préparation des aliments)
- Soigner la présentation de chaque plat
- Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous sommes actuellement à la recherche d'un (e) chef(fe) de partie, expérimenté(e) de préférence, pour compléter notre équipe de début avril à fin octobre.
Produit de saison et locaux ( au maximum), carte courte et changeante au court de la saison, passion, rigueur, et intensité sont de mise, nous recherchons un profil à l'aise avec la pâtisserie comme le garde manger pour nous accompagner.
2 jour et demie de repos hors juillet et août
1 jour juillet et août
Poste non logé, salaire en fonction de l'expérience
Vous pouvez nous joindre au 04 68 75 85 53 , par mail aux2oliviers@orange.fr ou en vous présentant avec un CV au restaurant
