Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant accueillant 60 couverts midi et soir.
Il/elle travaille en coupure à mi-temps ou a temps plein, le week-end, le soir, le midi et les jours fériés. Il/elle s'assure du maintien des stocks et passe commande auprès des fournisseurs pour s'approvisionner en produits frais et autres ingrédients.
Il/elle veille à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées en cuisine.
Ses fonctions et responsabilités impliquent :
- d'être force de proposition
- la formation des équipes et la transmission de son savoir ;
- l'approvisionnement régulier des stocks;
- le contrôle de la production en cuisine
- l'élaboration de menu du jour, au gré des produits de saisons
- la prise de contact avec des fournisseurs locaux
- le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.

Si vous êtes sérieux(se), autonome, appréciant le travail en équipe...

Merci de nous envoyer votre cv et de nous contacter de 10H00 à 11H00 et de 14h00 à 17h00 pour un entretien.