informations générales
Lot
Nous cherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de passionnés
Nous avons à cœur d'offrir à nos hôtes des moments inoubliables, que ce soit pour les familles qui viennent en Juillet/Août ou pour les groupes d'Avril à Juin et de Septembre à mi-Novembre.
Vos objectifs dans l'entreprise ?
- Être un maillon fort dans la réussite du séjour client en réalisant une cuisine gourmande et généreuse. Savoir réaliser des plats conviviaux tels que : la carbonnade, le cassoulet, le parmentier de canard, la paella, le couscous .
- Être capable de collaborer efficacement et de partager son savoir-faire avec les différentes équipes : administration, service, bar. Une bonne coordination, travailler ensemble, échanger sont indispensables.
- Faire partie d'une équipe solidaire où l'entraide et la bonne humeur sont essentielles au quotidien.
- Être flexible face aux demandes anticipées des vacanciers, et réactif lors des changements de dernière minute.
- Être organisé et savoir anticiper : Réaliser des cuissons basse température et de la pasteurisation sous vide.
- Être capable de réaliser des services fluides et efficaces.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Priorité absolue en utilisant un support tablette guidant vers les bonnes pratiques HACCP.
- Savoir gérer ses stocks : anticiper les besoins, éviter les ruptures, ranger et limiter le gaspillage alimentaire.
- Être force de proposition : Suggérer de nouveaux plats, trouver des nouveautés pour la petite carte du restaurant d'été.
- Faire plaisir, et se faire plaisir !
Les avantages ?
- Salaire : 2000 € net pour 39h (contrat saisonnier à partir d'Avril - date exacte de démarrage du contrat à déterminer)
- Planning à voir ensemble. Horaires ajustés selon l'activité et la demande des groupes pour une répartition équilibrée du temps de travail. Pour Juillet et Aout : planning fixe.
- A l'écoute pour fixer les jours de repos. Heures adaptables en fonction des besoins occasionnels.
- Logement provisoire possible.
- Bénéficier d'une Mutuelle intéressante.
- Accès libre à toutes nos infrastructures.
- Réduction pour les séjours de votre famille hors Juillet et Août.
- Opportunité de formation si besoin.
- Participation aux décisions concernant la cuisine.
- Aide au choix du recrutement des saisonniers.
- Participation possible aux soirées animées.
- Participation aux cohésions d'équipe organisées.
- Faire partie de l'esprit de famille.
Pré-requis ?
Une/des expériences solides dans des postes avec responsabilités sont vivement souhaitées afin d'intégrer notre belle équipe.
Merci d'adresser vos motivations à l'adresse information@masdesaboth.com ;
Pour plus de renseignements, vous pouvez joindre Fanny Duquesne : 06.23.61.94.04 ou Olivier Duquesne : 06.12.89.22.12
A très bientôt !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous avons à cœur d'offrir à nos hôtes des moments inoubliables, que ce soit pour les familles qui viennent en Juillet/Août ou pour les groupes d'Avril à Juin et de Septembre à mi-Novembre.
Vos objectifs dans l'entreprise ?
- Être un maillon fort dans la réussite du séjour client en réalisant une cuisine gourmande et généreuse. Savoir réaliser des plats conviviaux tels que : la carbonnade, le cassoulet, le parmentier de canard, la paella, le couscous .
- Être capable de collaborer efficacement et de partager son savoir-faire avec les différentes équipes : administration, service, bar. Une bonne coordination, travailler ensemble, échanger sont indispensables.
- Faire partie d'une équipe solidaire où l'entraide et la bonne humeur sont essentielles au quotidien.
- Être flexible face aux demandes anticipées des vacanciers, et réactif lors des changements de dernière minute.
- Être organisé et savoir anticiper : Réaliser des cuissons basse température et de la pasteurisation sous vide.
- Être capable de réaliser des services fluides et efficaces.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Priorité absolue en utilisant un support tablette guidant vers les bonnes pratiques HACCP.
- Savoir gérer ses stocks : anticiper les besoins, éviter les ruptures, ranger et limiter le gaspillage alimentaire.
- Être force de proposition : Suggérer de nouveaux plats, trouver des nouveautés pour la petite carte du restaurant d'été.
- Faire plaisir, et se faire plaisir !
Les avantages ?
- Salaire : 2000 € net pour 39h (contrat saisonnier à partir d'Avril - date exacte de démarrage du contrat à déterminer)
- Planning à voir ensemble. Horaires ajustés selon l'activité et la demande des groupes pour une répartition équilibrée du temps de travail. Pour Juillet et Aout : planning fixe.
- A l'écoute pour fixer les jours de repos. Heures adaptables en fonction des besoins occasionnels.
- Logement provisoire possible.
- Bénéficier d'une Mutuelle intéressante.
- Accès libre à toutes nos infrastructures.
- Réduction pour les séjours de votre famille hors Juillet et Août.
- Opportunité de formation si besoin.
- Participation aux décisions concernant la cuisine.
- Aide au choix du recrutement des saisonniers.
- Participation possible aux soirées animées.
- Participation aux cohésions d'équipe organisées.
- Faire partie de l'esprit de famille.
Pré-requis ?
Une/des expériences solides dans des postes avec responsabilités sont vivement souhaitées afin d'intégrer notre belle équipe.
Merci d'adresser vos motivations à l'adresse information@masdesaboth.com ;
Pour plus de renseignements, vous pouvez joindre Fanny Duquesne : 06.23.61.94.04 ou Olivier Duquesne : 06.12.89.22.12
A très bientôt !
