informations générales
Laval
Le restaurant Yummy Brochettes recherche un cuisinier/cuisinière à temps plein en CDD dès que possible.
Missions :
- élaboration des plats
- dressage de l'assiette et envoie des plats en salle
- production
- cuisson de viandes
- accueil
- service
- nettoyage de la cuisine
Compétences :
- connaître les produits,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
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- élaboration des plats
- dressage de l'assiette et envoie des plats en salle
- production
- cuisson de viandes
- accueil
- service
- nettoyage de la cuisine
Compétences :
- connaître les produits,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
