informations générales
Balsièges
La cuisine centrale de la Ligue de l'enseignement de Lozère, se situant au Domaine de Bec de Jeu à Balsièges, produit en moyenne 40000 repas par an. Tout au long de l'année, nos équipes travaillent à l'élaboration de repas pour les écoles de Balsièges et Rouffiac. Nos équipes produisent également des repas pour les groupes que nous recevons (école, ALSH, groupes.) au sein de nos 3 structures d'accueil : Domaine de Bec de Jeu, Chalet du Chapitre, Accueil de Loisirs Sans Hébergement Maxi Mômes
Au sein d'une cette cuisine centrale toute équipée, vous occupez un poste de cuisinier (H/F)
En rejoignant notre association, vos missions seront :
-La gestion des plannings des cuisiniers,
-L'élaboration des menus,
-La gestion des commandes, suivi des dépenses, gestion avec le logiciel NONA,
- le respect de la loi EGALIM,
***Poste à pourvoir du 01/01/2025 au 30/06/2025***
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En rejoignant notre association, vos missions seront :
-La gestion des plannings des cuisiniers,
-L'élaboration des menus,
-La gestion des commandes, suivi des dépenses, gestion avec le logiciel NONA,
- le respect de la loi EGALIM,
***Poste à pourvoir du 01/01/2025 au 30/06/2025***
