informations générales
Privas
CENTRE HOSPITALIER DE PRIVAS ARDÈCHE
Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche est l'un des cinq établissements pivots de santé du G.H.T. Drôme Ardèche Vercors.
Le Centre Hospitalier est composé de 2 pôles d'activité :
-pôle sanitaire, complet en terme d'activités soignantes et médico-techniques
-pôle médico-social, dont les activités sont réparties sur des sites annexes : EHPAD, Résidence du Montoulon à Privas, EHPAD Rivoly à La Voulte sur Rhône et l'EHPAD Yves Perrin à Chomérac (direction par intérim).
Le capacitaire est constitué de 159 lits de sanitaires et 204 lits médico-sociaux.
Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche redynamise son offre de soin et recrute de nouveaux professionnels pour conduire son projet médico-soignant (2021-2025).
Rejoignez-nous !
STATUT JURIDIQUE DU POSTE :
CONTRACTUEL : RECRUTEMENT 1 MOIS A L'ESSAI, AVEC PROLONGATION POSSIBLE.
FORMATION INITIALE, DIPLÔME, ET EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE EXIGES :
MINIMUM CAP CUISINE
CONNAISSANCE HACCP
PERMIS B OBLIGATOIRE
POSITIONNEMENT DU POSTE
Rattachement hiérarchique : RESPONSABLE LOGISTIQUE ET TECHNIQUE
Liaisons fonctionnelles principales :
- RESPONSABLE RESTAURATION
- SECOND DE CUISINE
Lieu d'exercice : CUISINE HÔPITAL PRIVAS
MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE
CUISINE : Fournir des repas de qualités
- HACCP : Respect des règles d'hygiène
- PRODUCTION : Maitrise de la liaison chaude
- SERVICE : Chaine de distribution et service self
QUALITES REQUISES :
SAVOIR-FAIRE :
- Élaborer des plats, des repas
- Travailler en équipe
- Utiliser les logiciels métier
- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une
Réglementation spécifique à son domaine
SAVOIR-ETRE :
-Sens du service public et de l'intérêt général
-Discrétion professionnelle
-Grande rigueur et sens de la méthode
-Réactivité, gestion des priorités, savoir prendre des initiatives
-Flexibilité
-Autonomie dans l'organisation du travail
-Avoir des aptitudes à la communication
-Ponctualité
ENVIRONNEMENT DU POSTE :
- Conditions de travail :
o Horaires : 6h30 / 14h35 - 8h00 /16h05 - 10h30 / 18h35
o Moyens mis à disposition : fiches techniques, Plan de maitrise sanitaire, Matériel Numérique et informatique
o Poste à temps plein
- Risques du poste : Brulure, coupure
- Contraintes du poste : Chaleur
- Opportunités du poste : Évolution de carrière
AUTRES
-Self
-Crèche interentreprises
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe Centre Hospitalier de Privas Ardèche est l'un des cinq établissements pivots de santé du G.H.T. Drôme Ardèche Vercors.
Le Centre Hospitalier est composé de 2 pôles d'activité :
-pôle sanitaire, complet en terme d'activités soignantes et médico-techniques
-pôle médico-social, dont les activités sont réparties sur des sites annexes : EHPAD, Résidence du Montoulon à Privas, EHPAD Rivoly à La Voulte sur Rhône et l'EHPAD Yves Perrin à Chomérac (direction par intérim).
Le capacitaire est constitué de 159 lits de sanitaires et 204 lits médico-sociaux.
Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche redynamise son offre de soin et recrute de nouveaux professionnels pour conduire son projet médico-soignant (2021-2025).
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CONTRACTUEL : RECRUTEMENT 1 MOIS A L'ESSAI, AVEC PROLONGATION POSSIBLE.
FORMATION INITIALE, DIPLÔME, ET EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE EXIGES :
MINIMUM CAP CUISINE
CONNAISSANCE HACCP
PERMIS B OBLIGATOIRE
POSITIONNEMENT DU POSTE
Rattachement hiérarchique : RESPONSABLE LOGISTIQUE ET TECHNIQUE
Liaisons fonctionnelles principales :
- RESPONSABLE RESTAURATION
- SECOND DE CUISINE
Lieu d'exercice : CUISINE HÔPITAL PRIVAS
MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE
CUISINE : Fournir des repas de qualités
- HACCP : Respect des règles d'hygiène
- PRODUCTION : Maitrise de la liaison chaude
- SERVICE : Chaine de distribution et service self
QUALITES REQUISES :
SAVOIR-FAIRE :
- Élaborer des plats, des repas
- Travailler en équipe
- Utiliser les logiciels métier
- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une
Réglementation spécifique à son domaine
SAVOIR-ETRE :
-Sens du service public et de l'intérêt général
-Discrétion professionnelle
-Grande rigueur et sens de la méthode
-Réactivité, gestion des priorités, savoir prendre des initiatives
-Flexibilité
-Autonomie dans l'organisation du travail
-Avoir des aptitudes à la communication
-Ponctualité
ENVIRONNEMENT DU POSTE :
- Conditions de travail :
o Horaires : 6h30 / 14h35 - 8h00 /16h05 - 10h30 / 18h35
o Moyens mis à disposition : fiches techniques, Plan de maitrise sanitaire, Matériel Numérique et informatique
o Poste à temps plein
- Risques du poste : Brulure, coupure
- Contraintes du poste : Chaleur
- Opportunités du poste : Évolution de carrière
AUTRES
-Self
-Crèche interentreprises
