informations générales
Tulle
Le restaurant "L'Abbaye" en plein centre de Tulle recherche son cuisinier (h/f).
Le restaurant propose une cuisine française, mettant en avant des plats régionaux variés avec des produits frais et locaux .
Vos missions principales :
vous élaborez les plats de la carte et devrez maîtriser la cuisson des viande.
Vous participez également à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
En haute saison ( Mai à Aout) vous travaillerez 5 soirs / semaine ( du Mardi au samedi soir) et en basse saison uniquement les vendredis et samedis soirs
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe restaurant propose une cuisine française, mettant en avant des plats régionaux variés avec des produits frais et locaux .
Vos missions principales :
vous élaborez les plats de la carte et devrez maîtriser la cuisson des viande.
Vous participez également à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
En haute saison ( Mai à Aout) vous travaillerez 5 soirs / semaine ( du Mardi au samedi soir) et en basse saison uniquement les vendredis et samedis soirs
