Cuisinier / Cuisinière

Pour le compte d'un établissement de restauration, vous serez en charge de préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage.

Vous gérez les stocks et êtes en capacité d'alerter votre hiérarchie en cas de dysfonctionnement.

Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.