informations générales
Intégré à une équipe dynamique, pour la période des vacances de Noël, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'une Maison de retraite.
Vous participez aussi :
- -A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- -A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- -A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous avez la passion de votre métier