informations générales
Argelès-sur-Mer
Restaurant spécialité brésilienne et méditerranéenne, à Argeles Village ouvert à l'année, recherche un cuisinier H/F pour renforcer l'équipe. Une 1ère expérience dans la cuisine est demandée.
Vos missions :
- Préparation, cuisson et dressage des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Sélection et gestion des approvisionnements en collaboration avec le chef.
- Assurer l'hygiène et la propreté de la cuisine selon les normes HACCP.
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus et propositions culinaires.
- Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine et signaler les éventuelles défaillances.
Restaurant fermé le dimanche et le lundi - ouvert le dimanche midi en saison
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- Préparation, cuisson et dressage des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Sélection et gestion des approvisionnements en collaboration avec le chef.
- Assurer l'hygiène et la propreté de la cuisine selon les normes HACCP.
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus et propositions culinaires.
- Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine et signaler les éventuelles défaillances.
Restaurant fermé le dimanche et le lundi - ouvert le dimanche midi en saison
