informations générales
Lacanau
Village de vacances à Lacanau Océan recherche pour la saison (de mi-mars à début novembre 2025) un.e CHEF DE CUISINE.
Vous organisez, dirigez et contrôlez le travail de l'équipe de cuisine.
Vous serez le garant du respect des normes d'hygiène et de nos process concernant la règlementation HACCP.
Vous participez à la gestion et l'administration de la restauration.
Vous gérez votre cuisine et aurez en charge la mise en place des menus définis dans le cadre de nos différentes prestations.
Vous aurez en charge les commandes et la gestion des stocks des produits destinés à la restauration.
En lien avec le directeur du village, vous mettrez en place les dispositions et l'organisation nécessaire afin de garantir la bonne gestion de notre prime alimentaire.
Une expérience significative sur un poste similaire en restauration de collectivité est souhaitée.
Possibilité de nourriture et logement sur place
Envoyer CV + lettre de motivation + Photo.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous organisez, dirigez et contrôlez le travail de l'équipe de cuisine.
Vous serez le garant du respect des normes d'hygiène et de nos process concernant la règlementation HACCP.
Vous participez à la gestion et l'administration de la restauration.
Vous gérez votre cuisine et aurez en charge la mise en place des menus définis dans le cadre de nos différentes prestations.
Vous aurez en charge les commandes et la gestion des stocks des produits destinés à la restauration.
En lien avec le directeur du village, vous mettrez en place les dispositions et l'organisation nécessaire afin de garantir la bonne gestion de notre prime alimentaire.
Une expérience significative sur un poste similaire en restauration de collectivité est souhaitée.
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