Cuisinier / Cuisinière de collectivité

VOS MISSIONS :
- Préparation des repas pour les 67 résidents dans le respect de l'élaboration du menu du jour
- Implication dans le projet de vie de l'établissement à travers une cuisine traditionnelle
- Relation avec les résidents et la direction
- Respect des bonnes pratiques professionnelles
- Maitrise de la traçabilité des marchandises
- Respect des diagrammes de fabrication

COMPÉTENCES ATTENDUES :
- CAP CUISINE ou expérience sur même poste en collectivité
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Application et respect des protocoles
- Connaissance de la personne âgée

PROFIL RECHERCHE :
- Esprit d'équipe et solidarité
- Rigueur, pertinence, ponctualité et prise d'initiative
- Qualités relationnelles
- Faculté d'adaptation et rapidité d'exécution
- Avoir les aptitudes pour travailler dans un établissement pour personnes âgées

A la prise de poste, vous serez accompagné en doublon pendant 8 services du soir et 6 du matin

Vos horaires selon votre planning :
- Matin : 6H45 - 15H00
- Après midi : 11H45 - 19H45

Prise de poste dès que possible