informations générales
Ille-et-Vilaine
Communauté religieuse fondée en 1827, la Congrégation des Sœurs du Christ Rédempteur recrute un Cuisinier / Cuisinière de collectivité, dans le cadre de remplacement de congés, dans sa maison de Rillé, située à Fougères (35). Période du 26/12/2024 au 05/01/2025, 8 jours.
A ce poste et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez notamment chargé :
- D'une manière générale, vous participez à l'élaboration des mets et vous effectuez la mise en place, dans le respect des règles HACCP;
- Vous préparez les légumes du jardin;
- Vous assurez la plonge et le nettoyage de la cuisine;
- Vous servez les repas en salle à manger lors du service du dîner.
Selon vos compétences et votre goût pour les métiers de cuisine, d'autres tâches pourront vous être confiées.
Profil recherché : vous connaissez l'univers d'une cuisine professionnelle et idéalement, vous justifiez d'une 1ère expérience dans une cuisine de collectivité.
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- D'une manière générale, vous participez à l'élaboration des mets et vous effectuez la mise en place, dans le respect des règles HACCP;
- Vous préparez les légumes du jardin;
- Vous assurez la plonge et le nettoyage de la cuisine;
- Vous servez les repas en salle à manger lors du service du dîner.
Selon vos compétences et votre goût pour les métiers de cuisine, d'autres tâches pourront vous être confiées.
Profil recherché : vous connaissez l'univers d'une cuisine professionnelle et idéalement, vous justifiez d'une 1ère expérience dans une cuisine de collectivité.
