Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons pour un de nos restaurants en scolaire, un Cuisinier (F/H) à Verdun (55).

Contrat à pourvoir en CDI en temps complet à partir du 15 décembre au plus tard début janvier 2025
Travail du Lundi au Vendredi.
Horaires : Lundi : 7.30 à 13H30 et 17H00 à 20H00 - Mardi : 7.00 à 13H00 et 17H00 à 20H00 - Mercredi : 17H00 à 20H00 - Jeudi : 8.00 à 13H30 et 17H00 à 20H00 - Vendredi : 7.00 à 15.00
Réalisation de 200 repas le midi et 50 le soir pour les internes.

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.

L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès !
Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

Avantages :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime d'activité continue et prime de service minimum
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations CSE
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Avoir des horaires fixes et sans coupure
Tenue de travail fournie et blanchie
Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
Prime cooptation
RTT

Profil :

De formation BEP-CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans en restauration.

Vous maîtrisez les règles HACCP et l'application du Plan de maîtrise sanitaire au quotidien.
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.

De formation BEP-CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans en restauration. Vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées.

Vous maîtrisez les règles HACCP et l'application du Plan de maîtrise sanitaire au quotidien.