informations générales
L'agence de Montbrison recherche pour son client un(e) CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE H/F Sur Montbrison.
Au sien d'un établissement de santé type EHPAD maison de retraite, vous assurez l'élaboration des menus, la préparation, la présentation des plats.
Vous veillez à respecter les spécificités des régimes des résidents (allergies, textures etc)
Vous êtes issu(e) d'une formation ou d'un parcours en restauration traditionnelle ou de collectivité.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de qualité et les normes HACCP.