Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous avons à cœur d'accueillir avec respect nos résidants des différents établissements qui se trouvent en situation de vulnérabilité.
Pour contribuer au bon déroulement de leur pause déjeuner, vous serez amené à réaliser au cours de votre journée :

- Les différents relevés des températures (chambres froides, frigo et congélateurs)
- Le lancement des cuissons pour les légumes et viandes
- Le marquage des plats pour les différents services
- La préparation et de stockages des denrées
- Le dressage dans les plats puis la préparation des moulinés, mixés et différents régimes alimentaires
(environ 480 pour le midi et 200 pour le soir)

En plus des résidants, vous serez en charge des repas adressés aux professionnels des établissements (préparation de barquettes et chargement des thermo ports pour les livraisons).

Toutes ces missions se réalisent dans le respect des normes qualités et d'hygiène, notamment concernant la plonge et le nettoyage des cuisines.

Vos avantages :

- Un CSE attractif, disponible et à votre écoute
- Des congés trimestriels
- Une prise en charge employeur à 50% de la mutuelle obligatoire
- Le remboursement à 50% de vos transports en commun
- Un avantage en nature repas d'entreprise
- Vos horaires : 07h-15h comprenant 1h de pause du lundi au vendredi
- Une rémunération à partir de 2 050€ brut (CCNT du 15 Mars 1966 à définir selon votre expérience)

Votre profil :
- Titulaire du diplôme de cuisinier (CAP/BEP ou BAP PRO)
- Idéalement expérimenté en restauration collective
- L'organisation et la rigueur vous caractérise
- L'esprit d'équipe vous anime
- Et l'écoute, le respect et la bienveillance font parties de vos qualités

Si vous êtes à la recherche d'une association qui aime apporter des sourires aux résidants, d'un environnement de travail agréable avec le souhait de se sentir utile, n'hésitez pas à nous rejoindre au plus vite.

Merci d'adresser votre candidature avant le 30 novembre 2024 avec lettre de motivation + CV par mail :
À l'attention de Monsieur FLEURENTIN Christophe