informations générales
En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans le quotidien des résidents en préparant des repas savoureux et adaptés :
Participer à la préparation des repas selon les menus établis en respectant les régimes alimentaires spécifiques.Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des denrées alimentaires.Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent).Une première expérience en restauration collective.Connaissance des régimes spécifiques (mixé, sans sel, etc.) appréciée.Rigueur, organisation et esprit d'équipe.Sensibilité aux besoins des personnes âgées et respect de leur bien-être.
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