Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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informations générales

APPUI recrute pour un de ses clients, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Vos missions :

- Organisation et gestion de la production des repas
- Préparation et service des repas pour les diverses structures ( accueil petite enfance - maternelles et primaires) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.
- Réception de marchandise
- Saisie informatique
- Surveillance et contrôle du plan de nettoyage: méthode HACCP
- Rédaction des menus du restaurant scolaire et de la crèche
- Plan alimentaire

Conditions de la mission :

Profil
Après une première expérience positive et significative sur un poste similaire, vous faites à la fois preuve d'autonomie et d'un esprit d'équipe positif.

Vous respectez vos engagements et faites preuve de fiabilité dans votre travail.

La rigueur et la qualité de votre production sont reconnues.

La réglementation en vigueur n'a pas de secret pour vous.

Horaires et jours de travail : du Lundi au Vendredi de 6h à 14h30

35h par semaine

Salaire : Selon profil

Mission d'intérim: 1 mois renouvelable
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