informations générales
Willer-sur-Thur
So saveurs recherche pour des centres de vacances pour mineurs un cuisinier dans toute la France pendant les vacances scolaires d'automne 2024
Missions :
- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services en l'absence du Chef de cuisine,
- Participer à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas,
- Préparer les paniers repas,
- Préparer et mettre en place les petits déjeuners (préparations chaudes et froides),
- Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement,
- Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie,
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité,
- Participer à l'inventaire et le stockage des denrées,
- Assurer le service des plats et le nettoyage des locaux de production,
- Entretenir de bonnes relations avec les convives et encadrants,
- Veiller au respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
Profil :
Maîtrise des normes d'hygiène en restauration,
CAP cuisine,
Expérience de cuisinier impérative d'au moins 3 ans.
Qualités :
Polyvalence,
Flexibilité, organisation,
Rapidité d'exécution,
Capacité à travailler seul ou en équipe.
Salaire attractif (votre salaire net est pour vous) : 2 226.25, bruts mensuels poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de déplacement sur site aller/retour.
Merci d'adresser, à l'attention de Mme Nathalie FULBERT, votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : recrutement@sosaveurs.fr.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services en l'absence du Chef de cuisine,
- Participer à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas,
- Préparer les paniers repas,
- Préparer et mettre en place les petits déjeuners (préparations chaudes et froides),
- Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement,
- Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie,
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité,
- Participer à l'inventaire et le stockage des denrées,
- Assurer le service des plats et le nettoyage des locaux de production,
- Entretenir de bonnes relations avec les convives et encadrants,
- Veiller au respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
Profil :
Maîtrise des normes d'hygiène en restauration,
CAP cuisine,
Expérience de cuisinier impérative d'au moins 3 ans.
Qualités :
Polyvalence,
Flexibilité, organisation,
Rapidité d'exécution,
Capacité à travailler seul ou en équipe.
Salaire attractif (votre salaire net est pour vous) : 2 226.25, bruts mensuels poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de déplacement sur site aller/retour.
Merci d'adresser, à l'attention de Mme Nathalie FULBERT, votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : recrutement@sosaveurs.fr.
