informations générales
Saint-Georges-de-Didonne
Nous recherchons un chef de cuisine centre de vacances H/F
Vos missions :
- Établir les menus en lien avec le gestionnaire
- Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté
- Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes
- Respecter les normes HACCP
- Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire
- Superviser le travail du personnel en cuisine, selon les attentes du gestionnaire du centre
Expérience en centre de vacances souhaitée. Poste logé et nourri.
Contrat du 18 Février au 30 Août 2025
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Établir les menus en lien avec le gestionnaire
- Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté
- Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes
- Respecter les normes HACCP
- Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire
- Superviser le travail du personnel en cuisine, selon les attentes du gestionnaire du centre
Expérience en centre de vacances souhaitée. Poste logé et nourri.
Contrat du 18 Février au 30 Août 2025
