informations générales
Horaires en 10H (7h-13h45-16h-20h) suivant un roulement (14 jours sur 4 semaines - 1 week-end sur 2).
Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle supplée le responsable restauration en cas d'absence.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Connaissances HACCP demandées.