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informations générales
Nous recherchons un(e) cuisinier h/f pour rejoindre l'équipe en restauration collective, sur Quiberon. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité établies.
Missions principales :
Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières.
Superviser l'équipe de commis et participer à leur formation (3 à 4 personnes).
Le poste est à pourvoir sur Quiberon.
Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Veiller à la satisfaction des convives en proposant des plats équilibrés et savoureux.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières.
Superviser l'équipe de commis et participer à leur formation (3 à 4 personnes).
Le poste est à pourvoir sur Quiberon.
Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Veiller à la satisfaction des convives en proposant des plats équilibrés et savoureux.
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