informations générales
Saint-Jean-d'Angély
La direction de l'éducation met en œuvre la politique éducative de la Communauté de Communes. Elle est composée de 110 agents sur les sites et de 11 agents au Pôle Enfance Jeunesse Éducation (PEJE).
A ce titre, la direction de l'éducation :
- Assure le fonctionnement de 21 écoles, 19 restaurants scolaires et 9 garderies
- Assure l'entretien des bâtiments et des équipements, la répartition et la maintenance du mobilier et des fournitures
- Contribue à la réussite éducative d'environ 1600 enfants
Descriptif de l'emploi
Apprenti cuisinier(ière) chargé de la restauration scolaire et du centre de loisirs
Contrat d'apprentissage pour un CAP cuisine
Missions / conditions d'exercice
Production et valorisation de préparations culinaires :
- Confectionner les repas de midi à la cantine scolaire et au Centre de Loisirs les mercredis et sur plusieurs périodes de vacances scolaires
Maintenance et hygiène des locaux et matériels de la cuisine :
- Nettoyer entièrement la cuisine et le matériel de la cantine
Santé et Sécurité au travail :
- Intégrer les règles de sécurité dans l'organisation du travail
- Respecter la réglementation HACCP et Loi EGALIM
Plonge:
- Nettoyer l'ensemble des couverts, ustensiles, plats. (plonge)
Entretien des locaux :
- Nettoyer et entretenir des surfaces et locaux
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Entretenir couramment et ranger le matériel utilisé
Profils recherchés
Autonomie, organisation et rigueur
Sens de l'écoute et du relationnel
Travail en équipe
Respect du devoir de réserve et discrétion professionnelle
Vigilance et esprit d'initiative
Adaptabilité, dynamisme
Envoi des candidatures : Merci de bien vouloir faire parvenir vos candidatures (CV + lettre de motivation) à Monsieur le Président - Vals de Saintonge Communauté par voie postale ou par mail
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireA ce titre, la direction de l'éducation :
- Assure le fonctionnement de 21 écoles, 19 restaurants scolaires et 9 garderies
- Assure l'entretien des bâtiments et des équipements, la répartition et la maintenance du mobilier et des fournitures
- Contribue à la réussite éducative d'environ 1600 enfants
Descriptif de l'emploi
Apprenti cuisinier(ière) chargé de la restauration scolaire et du centre de loisirs
Contrat d'apprentissage pour un CAP cuisine
Missions / conditions d'exercice
Production et valorisation de préparations culinaires :
- Confectionner les repas de midi à la cantine scolaire et au Centre de Loisirs les mercredis et sur plusieurs périodes de vacances scolaires
Maintenance et hygiène des locaux et matériels de la cuisine :
- Nettoyer entièrement la cuisine et le matériel de la cantine
Santé et Sécurité au travail :
- Intégrer les règles de sécurité dans l'organisation du travail
- Respecter la réglementation HACCP et Loi EGALIM
Plonge:
- Nettoyer l'ensemble des couverts, ustensiles, plats. (plonge)
Entretien des locaux :
- Nettoyer et entretenir des surfaces et locaux
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Entretenir couramment et ranger le matériel utilisé
Profils recherchés
Autonomie, organisation et rigueur
Sens de l'écoute et du relationnel
Travail en équipe
Respect du devoir de réserve et discrétion professionnelle
Vigilance et esprit d'initiative
Adaptabilité, dynamisme
Envoi des candidatures : Merci de bien vouloir faire parvenir vos candidatures (CV + lettre de motivation) à Monsieur le Président - Vals de Saintonge Communauté par voie postale ou par mail
