Cuisinier / Cuisinière de collectivité

ADECCO Le Muy recherche pour son client basé à Fréjus, un Cuisinier de Collectivité (h/f).
Vous aurez pour missions :
- Assurer la confection des repas : cuisson des viandes et légumes, préparation d'entrées, de plats, sauces,....
- Préparation froide et conditionnement chaud
- Assurer une présentation soignée des plats et contrôler la production réalisée par les équipes
- Contrôler la gestion permanente des stocks et la rotation des produits
- Mettre en œuvre la charte de qualité et des normes HACCP
- Contrôler et faire appliquer les règles en matière d'hygiène pour : la plonge, le nettoyage de la cuisine et de ses annexes
De formation de type école hotellière : Bac pro/BEP Cuisine et/ou BTS Hôtellerie-restauration.
Vous êtes organisé(e) et résistant au stress.
Nous vous proposons :
Contrat en horaire de journée - pas de coupure et du lundi au vendredi
Salaire : en fonction du profil + IFM + CP
SI vous correspondez au poste, merci de postuler en ligne avec votre CV !