informations générales
Ligny-en-Barrois
Dans le cadre d'un remplacement suite à plusieurs arrêts de travail, l'EHPAD recherche un/e cuisinier/e.
MISSIONS:
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.
Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie,et entretien des locaux) auprès des familles, des résidents en lien avec les équipes soignante, éducative et d'animations.
Horaires : 07h00-15h00 ou 07H30-15H30
Savoir être :
-Organisé(e)
-Savoir prendre des initiatives
-Être réactif(ve)
-Respect de ses collègues, des clients à domicile ainsi que du matériel et des produits
-Respect du secret professionnel
Réceptionner des matières premières.
Planifier, organiser la production en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations des résidents.
Être polyvalent au poste chaud et au poste froid.
Mettre en œuvre et suivre les régimes des résidents.
Respecter les normes d'hygiène HACCP.
Préparer les plateaux de portage de repas.
Charger le véhicule
Livrer des personnes à domicile en respectant la planification horaire, les règles de politesse et le régime des clients.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMISSIONS:
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.
Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie,et entretien des locaux) auprès des familles, des résidents en lien avec les équipes soignante, éducative et d'animations.
Horaires : 07h00-15h00 ou 07H30-15H30
Savoir être :
-Organisé(e)
-Savoir prendre des initiatives
-Être réactif(ve)
-Respect de ses collègues, des clients à domicile ainsi que du matériel et des produits
-Respect du secret professionnel
Réceptionner des matières premières.
Planifier, organiser la production en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations des résidents.
Être polyvalent au poste chaud et au poste froid.
Mettre en œuvre et suivre les régimes des résidents.
Respecter les normes d'hygiène HACCP.
Préparer les plateaux de portage de repas.
Charger le véhicule
Livrer des personnes à domicile en respectant la planification horaire, les règles de politesse et le régime des clients.
