Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sous la responsabilité du responsable des services généraux :
- Vous participez à l'élaboration des repas préparés : de 100 à 120 repas /jour environ.
- Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes sanitaires, d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration.
- Vous passez les commandes nécessaires à l'achat des denrées alimentaires tout en respectant les consignes transmises au niveau budgétaire.
- Vous réceptionnez les livraisons, vérifiez la conformité, rangez les produits et tenez à jour l'inventaire des produits stockés.
- Vous réalisez la préparation des produits dans le respect des menus arrêtés.
- Vous contrôlez la qualité des produits réceptionnés préparés et servis aux usagers et salariés.

Le profil recherché :
2 à 3 années d'expériences en restauration ou Bac Pro
CDI à temps plein (35 heures /semaine du lundi au dimanche, 1 week-end travaillé sur 2)
Poste à pourvoir au 01/07/2024
Qualification : cuisinier
Rémunération conformément aux dispositions de la convention collective 66