Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Adecco Solution Montbéliard recherche un moniteur de cuisine (H/F) pour l'un de ses clients sur le secteur de Montbéliard

Placé sous l'autorité du responsable de production, dans le respect des valeurs du client,

vous aurez pour missions de l'accompagnement:

- Participation à l'élaboration des projets des personnes en poste
- Encadrer au quotidien en développant les potentialités , les compétences au poste de travail
- Travailler dans le cadre des objectifs
Vous aurez pour mission production:

- Gérer l'activité de production du secteur dont vous avez la charge
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des exigences en termes de qualités, coûts, délais
- Organiser le secteur et aménager les postes de travail
- Travailler en partenariat avec les autres services en interne et en extrême


Votre profil:

- Vous maitrisez la production de restauration en collectivité
- Vous avez impérativement une expérience dans le domaine de la collectivité ou traditionnel
- Vous êtes autonome et vous êtes capable de prendre des initiatives
- Vous avez une bonne capacité de communication

Compétences techniques :

- Maîtrise des techniques de cuisson
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques de conservation des aliments
- Connaissance des différents types de cuisine (française, italienne, asiatique, etc.)
les horaires sont de journée du lundi au vendredi, pas de Week end ni de soirée..

Vous êtes intéressé, venez vite postuler