Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :
Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :
Poste en CDI
35h semaine
Type de site: EHPAD
Horaires: 06h30 - 14h00 / 7h00 - 14h30
Un week-end sur deux travaillé

PROFIL ATTENDU:
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience de minimum 1 an sur un poste similaire.
Dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux(se).
Capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.