Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La Commune de PONT-DE-BUIS-LES-QUIMERC'H (3 735 habitants) recrute pour la cantine centrale de Quimerc'h située à Ker Val (remplacement congé formation):


Un cuisinier (H/F)
Poste à pourvoir jusqu'au 20 décembre 2024


Placé sous l'autorité du responsable restauration collective, le titulaire de ce poste sera plus particulièrement chargé :

- de la production et de la valorisation des préparations culinaires ;
- de l'entretien et de l'hygiène des locaux et du matériel.
Période scolaire : repas EHPAD + ECOLE> 150 à 170 repas.
Période de vacances : repas centre de loisirs + crèche (60 enfants + 20 enfants crèche).

Ce poste, à temps complet, requiert :
- de maitriser les techniques culinaires ;
- être titulaire du CAP cuisine, BEP cuisine ou bac Pro restauration ;
- de disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et/ou collective ;
- de connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;
- d'être autonome, être organisé, avoir une réelle capacité à travailler en équipe.

Les horaires seront les suivants (vous travaillerez 1 mercredi sur 2):

- Lundi : 7h30 -16h ;
- Mardi : 7h30 -16h ;
- Mercredi : 7h30 - 13h30 (1 mercredi/2) ;
- Jeudi : 7h30 - 16h ;
- Vendredi : 7h30 - 16h .

Le poste est à pourvoir le 16 septembre 2024.

Rémunération : statutaire + régime indemnitaire

Les lettres de candidatures accompagnées d'un C.V sont à adresser à :

Monsieur le Maire de PONT-DE-BUIS-LES-QUIMERC'H
Esplanade du Général DE GAULLE
29590 PONT-DE-BUIS-LES-QUIMERC'H
Tél : 02 98 73 04 38
Ou par mail à :
urba-mairie@pontdebuislesquimerch.fr