Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à LAYRAC (47390), en Intérim de 3 mois un Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Dans un centre de collectivité, vous serez en charge de la partie cuisine. Notre client recherche un cuisinier capable de réaliser la mise en barquette ou l'assiette, assurant la traçabilité des dates, avec de préférence une formation HACCP. Vous aurez également la responsabilité de l'entretien de la cuisine et la livraison des repas dans le centre. Le rythme de travail est en journée, avec des horaires continus de 10h00. Vous travaillerez une semaine à 5 jours et une semaine à 3 jours, avec un week-end travaillé sur 2.

Vos principales missions seront la préparation des repas, la gestion de la traçabilité des dates et la mise en barquette ou assiette, ainsi que l'entretien de la cuisine et la livraison des repas dans le centre.

Profil :
Nous recherchons un cuisinier de collectivité avec au moins 1 an d'expérience. Une formation HACCP serait un plus.

- Esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation
- Organisation
- Communication
- Gestion du stress

Compétences techniques :
- Préparation des repas
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Utilisation des équipements de cuisine
- Gestion des stocks de nourriture
- Connaissance des régimes alimentaires spécialisés

Le contrat débutera le 14 octobre 2024. Vous travaillerez en journée à temps plein.