informations générales
Vierzon
Placé sous l'autorité du Directeur de l'Etablissement et par délégation du Directeur Adjoint, il sera amené à :
- Travailler avec une équipe de personnes en situation de handicap pour notre cuisine collective.
- Assurer et participer à la production culinaire chaude et froide,
- Organiser la mise en place dans le respect des normes d'hygiènes,
- Réaliser les inventaires.
- Etablir un lien de confiance avec l'équipe de salariés en situation de handicap, de transmettre ses connaissances dans un esprit de pédagogie, de relater les instructions d'applications afin d'assuré une production linéaire.
- Participer à l'analyse des dysfonctionnements, en étroite collaboration avec votre hiérarchie et il sera force de propositions pour améliorer la production.
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- Assurer et participer à la production culinaire chaude et froide,
- Organiser la mise en place dans le respect des normes d'hygiènes,
- Réaliser les inventaires.
- Etablir un lien de confiance avec l'équipe de salariés en situation de handicap, de transmettre ses connaissances dans un esprit de pédagogie, de relater les instructions d'applications afin d'assuré une production linéaire.
- Participer à l'analyse des dysfonctionnements, en étroite collaboration avec votre hiérarchie et il sera force de propositions pour améliorer la production.
