Cuisinier / Cuisinière de collectivité

À propos de Med Chef Services :

Med Chef Services est un acteur de référence dans le domaine de la restauration collective, spécialisé dans les établissements de santé.

Nous intervenons au quotidien dans plusieurs structures, telles que la Clinique des Pyrénées, la Clinique des Minimes, la Clinique Monié, et bien d'autres encore.

Le cœur de notre action : Offrir des repas équilibrés & de qualité.

Chez Med Chef Services, nous veillons à ce que chaque repas soit une source de satisfaction, tout en respectant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous recherchons pour notre site situé sur la Clinique des Pyrénées, 31770 Colomiers, un(e) Cuisinier(e) de Collectivité.

Vos missions :

En tant que Cuisinier(e) de Collectivité, vous serez responsable de :

-> Réaliser en autonomie les préparations et les cuissons des plats.
-> Garantir le respect des différents régimes et textures alimentaires.
-> Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
-> Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
-> Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-> Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail.

Particularités du poste :

- Lieu : Clinique des Pyrénées, 10 Chemin de Cournaudis, 31770 Colomiers
- Horaires : De 7H00 à 18H30 dont 1H30 de pause
- Jours travaillés (équipe / contre équipe) :
- Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche.
- Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi.
- Nombre de repas : 140 couverts (environ)
- Effectif de l'équipe : 3 collaborateurs (ETP)

Votre profil :

- Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration ;

Vous faites preuve d'organisation, de polyvalence et d'autonomie dans vos fonctions.

Si vous êtes prêt(e) à contribuer à notre mission auprès des patients, venez nous rejoindre !