Cuisinier / Cuisinière de collectivité

OFFRE RÉSERVÉE A UN PUBLIC ÉLIGIBLE A L'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE

Description du Poste :

Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour une mission de courte durée d'une semaine, pour l'un de nos clients. Vous serez chargé(e) de préparer les repas pour une collectivité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La mission implique la préparation des repas en quantité, en veillant à la qualité des plats proposés.

Profil recherché :

Expérience en cuisine de collectivité ou dans un environnement similaire
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration collective

Missions :

Préparation et cuisson des repas pour 75 personnes
Suivi des menus et gestion des stocks
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Gestion de la présentation des plats
Nettoyage de la cuisine et du matériel utilisé

Horaires :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8h à 15h30

Mission de 1 semaine débutant en janvier 2025

Lieu :
Région du Luberon

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