informations générales
Embrun
Logement possible sur place - repas midi et soir uniquement ( 1 jour de repos le 06/07 et le 17/08)
Elaboration des menus avec les encadrants techniques pour 120 couverts
Gestion et réception des commandes
Préparation des entrées- plats et desserts
Gestion du process HACCP
Entretien de la cuisine
Encadrement de 2 agents polyvalents de restauration