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informations générales
Saint-Denis-de-l'Hôtel
CDI
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
CDD du 14/10 au 03/11
Rémunération : Selon profil + Prime Ségur 206 € + repas fournis
Horaire : journée en continue avec 1h de pause
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Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
CDD du 14/10 au 03/11
Rémunération : Selon profil + Prime Ségur 206 € + repas fournis
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Dans le cadre du renfort de nos équipes pour la semaine de la fête des mères, nous sommes a la recherche d'un/d'une fleuriste pour compléter notre équipe. Taches principales : - Vous assurez la réception des fleurs - Vous effectuez la préparation et la mise en vente - Vous assurez la réalisation[...]
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