Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sous l'autorité du chef de cuisine ou de son second, le vacataire a vocation à être en mesure d'assurer la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service et d'en contrôler le résultat.
Respecter les règles d'hygiène propres à la profession dans l'exercice quotidien de ses fonctions et veiller à leur application permanente.